Maluca com isto dos bimis

Adoro descobrir coisas novas e com elas receitas também.

Fica aqui uma receita fácil e muito boa. Mesmo, a sério que é 😀

Chamo-lhe bimis com camarão e pimentos

Ingredientes:

  • 1 embalagem de bimis
  • Meia embalagem de massa lacinhos ou penne (a quantidade de massa deixo ao critério… se gostar muito porque não a embalagem toda)
  • 500g de camarão congelado
  • 1 laranja
  • Mix de pimentos (verde, vermelho, amarelo, cor de laranj… o que tiver la em casa)
  • 1 colher de sopa de doce de laranja ou de figo, experimentei com as duas e ficou igualmente bom.
  • alho picado e azeite
  • sal e pimente q.b

Modo de preparação:

O primeiro passo é temperar o camarão descongelado com sumo da laranja, raspas da mesma e dois alhos picados. Deixe durante uma meia hora a repousar.
Cozer a massa, depois deixe repousar.
Cozer os bimis durtante uns 5 minutos, depois reserve.
Agora na frigideira. Por algum azeite, escorra os camarões (MAS GUARDE A MARINADA) e deixe alourar, junte os pimentos cordados às tirinhas, assim que vir que já estão envolvidos com o camarão deite a marinada. Nesta altura junte também a colher de doce de laranja.
Resta temperar e juntar os bimis. Envolver. Junte a massa e volte a misturar tudo muito bem.

E já está 😀

Depois digam-me coisas… se gostaram e tal. Gostava 😀

 

 

 

 

 

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