Lá em casa há alguém que está a fazer boicote ao arroz, às batatas e à massa ao jantar, ou seja, no que toca a acompanhamentos, estamos a ficar profissionais nas saladas.
Deixo aqui duas que tenho feito ultimamente, muito frescas e sabem bem com quase tudo. No que diz respeito às quantidades, deixo ao critério do agregado familiar.
Salada de abacate e morangos
Rúcula
Agriões
Morangos cortados ao meio
Abacate aos quadradinhos
Chia
Nozes
Fio de Azeite e Mel
Salada com damascos secos (ou alperces…)
Alface de qualquer tipo
Beterraba fresca ralada
Nozes
Damascos secos às tirinhas
Azeite e vinagre balsámico q.b
Na loucura um bocado de sésamo
Agora estou receptiva a ideias novas e frescas… por acaso tenho que inventar uma com manga, gosto muito e não devem faltar combinações.